Nouvelle formule express
PLAT DU JOUR
12,90 €
PLAT + BOISSON + CAFÉ
17,90 €
ENTRÉE + PLAT
OU PLAT + DESSERT
15,90 €
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
19,90 €
Nos plats
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LA FAMEUSE CAESAR 16,90 €
salade romaine, poulets panés croquants aux pétales de céréales, sauce caesar maison
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BOUGNAT BURGER 18,90 €
bun's gratiné au Cantal, steak haché de boeuf 150gr, tomates rondelles, Cantal, bacon, sauce burger
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RIBS DE PORC BARBECUE FAIT MAISON 18,90 €
environ 500 gr
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PIÈCE DU BOUCHER 18,90 €
200gr
Pour finir en beauté
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MOUSSE AU CHOCOLAT 5,50 €
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ANANAS CARAMEL AU BEURRE SALÉ 6,90 €
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MOELLEUX AU COEUR COULANT COCO 6,50 €
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CAFÉ GOURMAND 8,20 €
mousse au chocolat, crème coulis de fruits rouges, moelleux au chocolat, verrine de fruits
Tapas à Partager
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LE PANIER DE LÉGUMES (selon la saisonnalité) 6,90 €
Concombres, radis, choux fleur, carottes, tomates cerises, sauce fromage blanc au cumin et aux fines herbes
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RILLETTES DE PORC AUVERGNATE 5,90 €
et ses toasts
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GUILLOTINE DE SAUCISSE SECHE 6,90 €
100 % Auvergnate
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ONIONS RINGS 4,90 €
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ACCRA DE MORUE 4,90 €
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CREVETTES PANÉES TORPÉDO 6,20 €
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BUCKETS DE TENDERS POULET 6,20 €
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LE CORNET DE VRAIES FRITES MAISON 4,20 €
Les Planches
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BELLE PLANCHE DE CHARCUTERIE 25,90 €
saucisse sèche et rillettes de porc auvergnate, spianata (saucisson Italien épicé), coppa de Parme, jambon cru truffé, jambon blanc Italien aux fines herbes, gressins Italiens
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MAGNIFIQUE PLANCHE DU BERGER 24,90 €
Fourme d’Ambert, Cantal, St Nectaire, Ossau Iraty, Morbier, Comté affiné, Raisins
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LA MIXTE 29,90 €
jambon cru truffé, spianata, saucisse sèche, comté affiné, St Nectaire, Fourme d'Ambert, Morbier
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CHIFFONNADE DE JAMBON CRU TRUFFÉ 9,90 €
100g
Entrées
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ŒUF MIMOSA MAYO CURRY 5,70 €
Œufs, mayonnaise au curry, roquette assaisonnée à l’huile d’olives et vinaigre balsamique
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CAMEMBERT ROTI 7,90 €
Salade verte, tomates cerises, toast
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CHIFFONNADE DE SAUMON FUMÉ 9,90 €
par nos soins
Salades
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LA FAMEUSE CAESAR ET SA SAUCE MAISON 16,80 €
Salade romaine, Poulets panés croquants aux pétales de céréales, croûtons maison, copeaux de parmesan, persil, tomates cerises, sauce Ceasar maison
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LA CHEVRE 17,20 €
Mélange de salade, toast de pain de campagne et chèvre chaud au lard, pignon de pin, lardons, œufs, tomates cerises
Les Bruschettas
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LA BRUSCHETTA ITALIENNE 16,90 €
Pain Bruschetta, crème fraîche, pesto, jambon cru truffé, tomates, Provola fumée Mélange de salade et vraies frites maison
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LA BRUSCHETTA MONTAGNARDE 16,40 €
Pain Bruschetta, crème fraîche, lardons, oignons rouges, fromage raclette gratiné, mélange de salade et vraies frites maison
Les Poissons
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PAVÉ DE SAUMON 21,90 €
à l'huile d'olive
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TATAKI DE THON 18,90 €
Sauce soja sucré et salé, huile de sésame, sésames grillées
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RAVIOLES DE LANGOUSTINES 19,90 €
ravioles de langoustines et son bouillon de crustacé aux petits légumes
Burgers Maison
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AMERICAIN ORIGINAL 14,90 €
Bun’s brioché, steak haché de bœuf 150gr, cheddar, cornichons, oignons rouge, sauce burger
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BOUGNAT 18,90 €
Bun’s gratiné au Cantal, tomate rondelle, steak haché de bœuf 150gr, Cantal, Bacon, sauce burger
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LE SAVOYARD 18,90 €
Bun's gratiné, tranche de raclette, steak haché de bœuf 150gr, Cantal, bacon, sauce burger
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CHICKEN BURGER 16,90 €
Bun’s brioché, tranche de Comté, steak haché de bœuf 150gr, Coppa, confitures d’oignons sauce burger
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DOUBLE AMERICAIN ORIGINAL 22,90 €
Bun’s brioché, mesclun, 2 steaks hachés de bœuf 150gr, cheddar, cornichons, oignons rouge, sauce burger
Les Viandes
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BELLE ENTRECÔTE DE BŒUF 25,90 €
RACE A VIANDE 300gr VBF
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TARTARE DE BŒUF CHAROLAIS 17,90 €
180g - Non préparé, câpres, oignons rouge, cornichons, persil, jaune d’œuf. Salade et vraies frites maison
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TARTARE DE BŒUF CHAROLAIS 26,90 €
360g - Non préparé, câpres, oignons rouge, cornichons, persil, jaune d’œuf. Salade et vraies frites maison
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RIBS DE PORC BARBECUE MAISON 18,90 €
600gr
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MIJOTE DE JOUE DE BOEUF 20,50 €
400gr - Cuisson lente, basse température
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BALLOTINE DE VOLAILLE AUX CEPES 17,90 €
250gr
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ACCOMPAGNEMENTS
Vraies frites maison, poêlée de légumes du soleil façon ratatouille, mélange de salade, pommes grenailles aux herbes de Provence
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SUPPLÉMENT D'ACCOMPAGNEMENT 2,50 €
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SAUCES BIEN PRÉPARÉES 0,50 €
Sauce Bleu d’Auvergne, Sauce Poivre du Kerala (région Indienne), barbecue
Les Desserts
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MOUSSE AU CHOCOLAT TONKA 5,50 €
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CRÈME BRÛLÉE A LA CANNELLE 6,90 €
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MOELLEUX AU CHOCOLAT MAISON 6,50 €
AU CŒUR COULANT COCO
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TARTE TATIN MAISON 6,50 €
SERVI TIEDE AVEC SA CREME FRAICHE
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ANANAS FRAIS CARAMEL BEURRE SALE 6,90 €
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EXPRESSO MARTINI 9,50 €
POUR ACCOMPAGNER VOTRE DESSERT ( Sucre de canne, café expresso Lavazza, liqueur de café, 4cl vodka)
Glaces à l'Italienne et d'ailleurs
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AUVERGNATE 7,50 €
Glace Italienne, coulis de myrtilles maison, myrtilles, tuiles brisées
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ITALIENNE 7,20 €
Glace Italienne, sauce chocolat chaud, noisettes concassées
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AMERICA 7,20 €
Glace Italienne, brisures de noix de Pécan caramélisées, sauce chocolat chaud
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BRETONNE 7,20 €
lace Italienne, sablé breton, sauce caramel beurre salé
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SNICKERS 7,50 €
Glace Italienne, sauce caramel beurre salé, chocolat chaud, cacahuètes torréfiées
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CHERRY 7,80 €
Glace italienne, coulis de cerises, griottes, chocolat noir
Les Coupes Glacées
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COLONEL juste pour les grands 7,90 €
Glace Italienne, coulis de myrtilles maison, myrtilles, tuiles brisées
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1 BOULE DE GLACE AU CHOIX 2,80 €
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2 BOULES DE GLACE AU CHOIX 5,20 €
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3 BOULES DE GLACE AU CHOIX 6,90 €
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Sorbet citron vert Sorbet fraise Glace Vanille Bourbon Glace Chocolat Glace Café
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CREME CHANTILLY MAISON 0,90 €
Les Pizzas Napolitaines
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RITA PESTO 11€90
Tomate, basilic, emmental, mozzarella fior di latte, pesto
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CHEVRE MIEL 14€90
Sauce tomate, basilic, morceaux de chèvre, mozzarella fior di latte, emmental, miel de Vensat
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GIVE ME FIVE 15€50
Crème, gorgonzola, mozzarella fior di latte, emmental, provola fumée, copeaux de parmesan
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SPIANATA 15€90
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, emmental, Spianata (saucisson italien légèrement épicé), baby poivrons jaunes, pesto
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INDIAN SAVE THE QUEEN 14€90
Tomate, mozzarella fior di latte, emmental, huile d'olives vierge extra, champignons de Paris, jambon italien aux fines herbes, persillade, copeaux de parmesan
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C'EST TOI LA TRUFFE 18€90
Crème tartufo, huile d'olive vierge extra, mozzarella fior di latte, emmental, jambon cru truffé, tomates cerises jaunes marinées, roquette assaisonnée
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GIFLE MOI 15€90
Tomate, mozzarella fior di latte, emmental, jambon blanc italien aux herbes
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SWEET WINTER 17€90
Crème, pommes de terre, St Nectaire, lardons, emmental, mozzarella fior di latte
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LA MER 16€70
Crème, saumon frais, mozzarella fior di latte, emmental, jus de citron
Menu KIDS
Pour les moins de 10 ans
10€90
Steak haché 150gr ou pizza jambon enfant (hors midi) ou nugget de poulet
Glace à l’italienne avec ou sans smarties
Repas de Groupe à Riom
Peu importe l’évènement, votre restaurant L’Indian Saloon est prêt à vous accueillir à Riom.
Que se soit pour un événement familial ou professionnel, profitez de tous les avantages pour repas de groupe
A partir de 10 personnes
Vous avez jusqu’à 48 heures pour réserver un menu.
Pensez à choisir la même formule pour tous les convives
Terrasse, Grand parking, capacité d’accueil jusqu’à 400 personnes.
N’hésitez pas à demander un devis en nous contactant au 04 73 63 19 09.
FORMULE DE GROUPE
A PARTIR DE 10 PERSONNES
Saumon fumé par nos soins
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Médaillon de veau sauce au cèpes
Écrasé de pommes de terre et légumes d’hiver
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Moelleux au chocolat cœur coco
38,50€ par personne/ hors boissons
